各部门、单位：

为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，严格遵循食品安全“四个最严”要求，切实保障全校师生饮食安全与身体健康，构建科学、规范、高效的食堂食品安全管理体系，结合学校实际，特成立学校食堂食品安全管理委员会。

一、机构名称

荷甲足球官网入口食堂食品安全管理委员会（以下简称“食安委”）。

二、人员组成及其职责

（一）主任

由校党委副书记、校长担任。

主要职责：作为食品安全第一责任人，全面统筹食堂食品安全管理工作，审批食品安全管理制度、年度工作计划及重大经费支出，协调解决食品安全管理中的重大问题，对全校食堂食品安全工作负总责。

            （二）      副主任

由分管后勤工作、学生管理工作、共青团工作、保卫工作的校领导担任。

主要职责：协助主任推进日常食品安全管理工作，监督各项制度落实，组织开展食品安全检查与整改，协调后勤处、学生工作处、团委、保卫处等部门联动配合。

（三）委员及其职责

1.后勤处处长：具体负责食堂食品安全日常运营管理，牵头制定管理制度与操作规范，监督食材采购、储存、加工、留样等全流程环节，对接市场监管部门开展专项检查。

2.学生工作处处长/团委书记：收集学生对食堂食品安全的意见建议，组织学生代表参与食品安全监督检查，开展食品安全宣传教育活动，协助处理学生食品安全相关投诉；

3.保卫处处长：维护食堂食品安全应急处置期间的现场秩序，协助调查食品安全事件中的治安问题，监督食堂消防与人员进出安全。

4.计划财务处处长：保障食品安全管理工作经费（如检测设备采购、培训、应急处置等），规范经费使用与审核，监督食堂食品安全相关经费落实情况。

5.工会副主席：代表教职工监督食堂食品安全与服务质量，收集教职工意见并反馈至食安委，参与食堂食材质量、菜品卫生等检查工作。

6.后勤处分管食堂工作副处长：执行食堂日常食品安全管理细则，监督食堂从业人员健康管理、环境卫生清洁、设备设施消毒等工作，记录检查台账并跟踪整改情况。

7.附属医院副院长周锋波：指导校医务室提供食品安全卫生专业指导，开展食堂从业人员健康培训与体检监督，协助处置食品安全突发事件中的医疗救护工作。

8.学生代表（校学生自治委员会成员）：作为学生群体监督代表，定期进入食堂后厨检查卫生情况，反馈学生对食材新鲜度、菜品卫生的意见，参与食安委组织的专项检查。

9.食堂承包方负责人：落实食品安全主体责任，确保食堂从业人员遵守操作规范，保障食材采购渠道合规可追溯，配合食安委开展检查与整改工作。

三、工作要求

1.各委员须认真履行职责，按时参加食安委组织的会议、检查与培训活动，不得无故缺席。对发现的食品安全隐患须及时上报，跟踪整改直至问题解决。

2.后勤处作为牵头部门，须做好食品安全常规检查，每学期联合市场监管部门开展1次专项检查，并接受师生监督。

3.食堂承包方须建立食材采购台账、消毒记录台账、从业人员健康台账等，确保可追溯。若发生食品安全事件，须第一时间报告食安委，并配合开展应急处置与调查。

4.各部门须加强协同配合。后勤处、保卫处、学生工作处、团委、工会每学期至少开展1次满意度调查征集活动；学生工作处、团委每学期至少组织1次面向师生的食品安全知识讲座，形成全员参与的食品安全管理氛围。